Des produits laitiers bio authentiques

Collecte le lait de ses adhérents. Transformation fromagère.

Contact

La Garenne

85420 MAILLEZAIS

France

02 51 00 74 94

Horaires

  • Lun - Ven 08:30 - 17:30
  • Sam Fermé

Producteur de produits laitiers à Coulon

L'Union Laitière de la Venise Verte ( ULVV) est une coopérative agricole indépendante depuis 1891. Elle collecte le lait de ses adhérents dans un rayon de 60kms autour de sa laiterie et transforme une partie de ce litrage en fromages.

Quelques chiffres...

En 2020, ce sont ...

  • 5 millions de litres de lait transformés dans notre atelier fromagerie
  • 593 tonnes de fromages vendus
  • 10.6 millions de litres de lait produits par nos adhérents

En 2021, ce sont ...

  • 5.2 millions de litres de lait transformés dans notre atelier fromagerie
  • 624 tonnes de fromages vendus
  • 10 millions de litres de lait produits par nos adhérents

Un peu d'histoire...

1880 : Création de la laiterie de Coulon

1891 : Création de la laiterie de Maillezais

1952 – 1953 : Nouvelle usine de production

1983 : Mise en gestion commune de deux laiteries, Maillezais et Coulon

1985-1987 : Réunification des deux coopératives. Création de l’ULVV.

1986 : Création de l’atelier de fromagerie à Maillezais

2003 : Création d’une nouvelle tour de séchage sur

le site de Maillezais pour fabriquer de la poudre instantanée.

2005 : Fermeture du site de Coulon (fabrication de beurre et de la poudre de lait industrielle).

2007 : Fabrication de lait en poudre infantile bio (lait de vache et chèvre) destiné au marché français et

européen et lancement de la marque FIT en Chine.

2016-2017 : Nouvel atelier de fromagerie Investissement de 1,2 millions d’€ Augmentation de la capacité de production

2019 : Cession de l'Activité Poudre de lait à la SAS Lacticare

Nous sommes installés à Maillezais au coeur du Marais Poitevin entre Fontenay le Comte, Niort et La Rochelle.